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2018臺南美食美學系列講座第五及第六場【百年味蕾之旅】(開放報名)
「市場」是最能看出一個城市性格的地方,在兩個百年級市場(東菜市及鴨母寮)採買當季食材,除了聽老市場的故事和體驗攤販與顧客飽含了許多人情的交流,也能了解路途中街區的故事,並特別邀請阿霞飯店老闆分享美味及認識臺灣/臺南當季的食材,請一同來一趟走過百年的美食之旅。


引路人:王浩一

學的是數學,喜歡的是建築,醉心的是歷史,曾經從事國際貿易,現在也是工業設計人和品牌管理人。


出生於南投,在嘉義讀國中、臺北上高中、臺南念大學,戲稱自己是島內小留學生。熱愛穿梭在大城小鎮的街巷,記錄各種人文歷史和生活典故。


為臺南城市作家、文史工作者、生活考古學者、輕歷史論述者。曾經擔任過的職務包括臺南市政府珍貴老樹保護委員、文化創意產業發展諮詢委員;三少四壯集、《美印臺南》專欄作家;高雄醫學大學「經典文化領域」講師;公視「浩克慢遊」文化旅遊節目,與作家劉克襄共同擔任主持人。





活動資訊:

活動行程重點與時間:
※第5場次,11/25(日) : 東菜市 -> 鷲嶺食肆(原鶯料理亭)
※第6場次,12/02(日) : 鴨母寮市場 -> 鷲嶺食肆(原鶯料理亭)

兩場活動時間皆為09:00-13:30

報名時間:11/06(二)早上10點啟動
費用:新臺幣500元每人。
每場報名人數20人。
報名方式:
線上報名,報名連結。完成後,敬請於三日內匯款至以下帳戶:
戶名:俠客行文創顧問有限公司
銀行:國泰世華(013)台南分行
帳號:010-03-500315-6
(匯款後請將匯款帳號後五碼、匯款人姓名,傳送至chivalry2013@gmail.com,待工作人員確認後,方為報名成功)
相關活動行程集合地點於報名繳費完成後,活動前三日收到相關資訊。
詢問聯繫電話:06-2148004


注意事項:

1.行程將依照講題內容設計午餐與點心。

2.請依次報名,以維護欲參與民眾之權益。

3.本活動收費參加(1人500元),為顧及活動品質,1場次限額20人。

4.單場全程參加核予公務及教職人員終身學習時數時數4小時,請於當日活動前後進行簽到退,逾期恕不補登。

5.若為大專院校教職人員(非使用全國教職人員在職進修網系統者),採提供課程研習條,請於當日當日活動前後進行簽到退,逾期恕不補登。

6.主辦單位保留活動異動權。

報名網頁:http://creativetainan.culture.tainan.gov.tw/cht/event/pageinfo-1202.html


資訊來源:文創PLUS 台南創意中心
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