炙燒烏魚子切片
食材：
吉利號烏魚子(生)｜烈酒｜蘿蔔｜蒜白
料理方法：
- 先將烏魚子外層薄膜撕去。
- 然後以烈酒均勻塗抹於表層，靜置1~2分鐘。
- 再用生炭火烤至表面起細泡小焦即可。
- 待微涼切成薄片，完成【炙燒烏魚子切片】，冬天以蒜白配著吃， 味道香濃甘醇，夏天則配以白蘿蔔片，清爽可口風味絕佳。
*香烤熟食烏魚子同步販售中
吉利號烏魚子食用須知
- 烤熟之烏魚子請常溫解凍，不建議第二次加熱
- 未烤過之烏魚子不建議使用微波爐或烤箱烘烤；建議料理方式為火烤或平底鍋煎，表面稍微烤過，裡面不要太熟為最佳食用狀態
吉利號烏魚子食用須知
- 烤熟之烏魚子請常溫解凍，不建議第二次加熱
- 未烤過之烏魚子不建議使用微波爐或烤箱烘烤；建議料理方式為火烤或平底鍋煎，表面稍微烤過，裡面不要太熟為最佳食用狀態
