香蒜烏魚子天使細麵
食材：
吉利號烏魚子切絲(熟)｜天使細麵(已煮過)｜蒜碎 橄欖油｜番茄丁｜巴西里碎 蘆筍(切斜片)｜薑碎｜鹽｜胡椒
料理方法：
- 用橄欖油炒香蒜碎、薑碎後，放入蘆筍片略炒，再加入已燙好之 細麵拌炒
- 再加入切絲烏魚子、番茄丁、巴西里碎、鹽、胡椒拌炒均勻後試味道
- 將炒好之烏魚子細麵盛入麵盤中、上面灑上少許巴西里碎，再灑上部分切絲烏魚子，用西芹花、九層塔葉裝飾即可
- 【香蒜烏魚子細麵】完成
*本料理食譜由【台南大億麗緻酒店】授權提供，不得任意使用在商業用途。除非預先得到本公司之授權，任何人士都不可以複製、改編、分發或向公眾提供該等版權作品作商業用途。
吉利號烏魚子食用須知
- 烤熟之烏魚子請常溫解凍，不建議第二次加熱
- 未烤過之烏魚子不建議使用微波爐或烤箱烘烤；建議料理方式為火烤或平底鍋煎，表面稍微烤過，裡面不要太熟為最佳食用狀態
吉利號烏魚子食用須知
- 烤熟之烏魚子請常溫解凍，不建議第二次加熱
- 未烤過之烏魚子不建議使用微波爐或烤箱烘烤；建議料理方式為火烤或平底鍋煎，表面稍微烤過，裡面不要太熟為最佳食用狀態
